Bandung adalah salah satu kota dengan kuliner yang bukan hanya lengkap, dari berbagai berbagi tempat, juga berkembang dengan pesat. Berbagai modifikasi kuliner terjad.
Meski begitu kulner klasik tetap bertahan, bahkan bisa tampil begitu modis. Misalnya saja, surabim kue tradisional itu. Kini bukan hanya ada surabi dengan oncom dan gula manis, tapi sudah dengan mudah ditemukan surabi dengan topi kejum coklat, strawberry dan lain lain.
